48 heures à Monterrey, Mexique

Mexico, c'est en un mot immense. Avec une altitude de 2 240 mètres, une superficie de plus de 1 400 kilomètres carrés et une population de 21 millions d’habitants, ces chiffres suffisent à eux seuls à intimider les nouveaux arrivants. En sous-estimant toutes les choses intéressantes à voir et à faire, je ne m'étais donné que deux jours pour explorer la ville avant de rejoindre mon tour des anciennes civilisations du Mexique. Une semaine serait idéale, mais il est toujours possible de voir et de faire beaucoup en 48 heures. Voici comment j'ai passé mon temps.

Les 24 premières heures

Visite: Centre historique, Zocolo, Cathédrale métropolitaine, Templo Mayor, Palacio Nacional, Palacio de Bella Artes Le centre-ville historique de Mexico, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, mérite une journée complète en soi.Le Zocalo, ou place principale, est l'une des plus grandes du monde et abrite la cathédrale métropolitaine, la plus grande des Amériques.Adjacent la cathédrale, ou peut-être devrais-je dire dessous, sont les anciennes ruines aztèques du templo Mayor. Découvert par hasard en 1978, le site du Grand Temple continue d’être fouillé et étudié. Il offre un regard fascinant sur l’histoire de l’utilisation de cette terre. L'entrée aux ruines coûte 4,75 $ et comprend l'accès à un grand musée moderne construit sur place.

Le Palais national fait également face à la place principale et est connu pour ses peintures murales de Diego Rivera illustrant l'histoire du Mexique. À quinze minutes de marche à l'ouest du Zocolo, dans la rue piétonne de Francisco Madero, vous arriverez à l'un des plus beaux bâtiments de Mexico, le Palais des Beaux-Arts.

Construit dans le style Art nouveau, le palais accueille des spectacles du ballet mexicain, ainsi qu'un musée présentant des expositions temporaires et de grandes peintures murales, dont plusieurs de Diego Rivera. L'incroyable propreté du Parque Alameda, à côté du Palais des Beaux-Arts, offre aux habitants et aux touristes la possibilité d'attraper un banc près d'une des fontaines et de faire une pause. Si vous avez encore de l'énergie laissée par ce point, il y a plusieurs autres musées et églises disséminées dans le parc.

Voir également

Mais la ville espère changer cela et a récemment transformé une aciérie en un parc avec une demi-douzaine de nouveaux musées et une promenade sur la rivière.

18h - La cuisine de Monterrey s'identifie au cabrito, ou chèvre rôtie. Cabrito est tellement emblématique de la ville que les prix au festival du film local offrent une statuette en argent d'un chevreau, l'équivalent d'un Oscar.

Le plat est cuit lentement sur des charbons de mesquite. Essayez El Gran Pastor (8333 3108, 8333 3391), El Rey del Cabrito (8345 3232) et La Escondida (8348-9816).

20h - Pour une vue sur la ville, dirigez-vous vers le centre d'Obispado, une colline coiffée d'un ancien palais épiscopal à la façade baroque complexe. La ville s'étend en contrebas, encadrée par des montagnes s'élevant à plus d'un kilomètre du fond de la vallée. A proximité, un drapeau mexicain géant, un rappel nationaliste de la guerre américano-mexicaine. En 1846, les troupes américaines s'emparèrent d'Obispado comme d'un avant-poste stratégique.

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22h - Le club et les bars se trouvent dans le centre-ville, au Barrio Antiguo, ou vieux quartier, regorgeant de maisons en pisé et en briques des années 1890. Un aimant jeunesse, ses rues étroites fourmillent de fêtards jusqu’à l’aube. Essayez le bar de style Old West 1800 du Gran Hotel Ancira (www.hotel-ancira.com) et le bar Cafe Iguana pour les derniers groupes de rock alternatif (www.cafeiguana.com.mx).

Monterrey est un centre en plein essor de l'industrie de la musique, proposant des genres allant de la fusion latino-américaine à l'indie rock. Découvrez la version de Monterrey de la musique "cumbia" de la Colombie. Il fusionne la cumbia traditionnelle avec le rock, la polka et le rap. Le film "Babel" utilisait la cumbia de Monterrey sur sa bande originale. Le film local "Cumbia Callera" a remporté le premier prix au mois de mai au festival international du film de Moscou.

9 heures - Commandez une spécialité locale pour le petit-déjeuner, des œufs au machacado, un bœuf râpé fumé très aromatique.

10h - Mettez des chaussures de marche pour visiter Chipinque, un plateau situé à 500 mètres d'altitude dans une montagne boisée offrant une vue époustouflante. Des taxis et des bus gratuits sont disponibles. Parcourez un kilomètre et demi sur une route de niveau sans voiture allant de Chipinque à la "Boca del Aire" ou "Bouche d'air" pour une vue sur une vallée séparée.

11 heures - Consommez des bonbons de spécialité locale connus sous le nom de gloire ou "gloire". Fabriqué à partir de lait à la cuisson lente contenant des noix, mélangé parfois à la vanille et à la cannelle.

13h - Déjeuner au restaurant "El Mirador" de Chipinque avec son buffet mexicain traditionnel et admirez les vues spectaculaires sur la ville ci-dessous. (http://www.chipinque.org.mx/webchipinque/portada/index3i.htm)

14h - Le retour vous emmène dans le quartier riche de San Pedro, classé comme la municipalité la plus riche du Mexique. Rendez-vous à Tikal, un magasin d'art populaire de premier plan, visité par la première dame américaine Laura Bush et l'ancien président Bill Clinton. Il comprend des œuvres d'art des Indiens Huichol et des "alebrijes", des animaux sculptés colorés imaginaires. (Http://www.tikal.com.mx/en/)

15h - Prenez un taxi pour rentrer au centre-ville et descendez à pied ou en bateau le long du fleuve, le Paseo Santa Lucia, bordé de fontaines dansantes. La promenade va du centre-ville à 4 km du parc Fundidora, qui a déjà abrité la première aciérie de l'Amérique latine.

Le Museo del Acero, ou "Musée de l'acier", doté de 37 millions de dollars, est installé dans un haut fourneau. Regardez le son et la lumière dans le foyer de la fournaise. Des flammes éclairées au gaz sautent et des fac-similés d’acier en fusion roulent sur le sol. Les expositions et les spectacles sont en anglais et en espagnol. Le musée a un restaurant haut de gamme.

17h - La salle d'exposition du parc propose deux expositions gigantesques jusqu'au 25 janvier.

Le premier est un spectacle de 434 pièces sur Teotihuacan, une ville majeure du Mexique pré-aztèque. Les spectacles audiovisuels comprennent des offrandes sacrificielles, représentées telles qu'elles se sont déroulées, puis fondues en os retrouvés récemment dans une pyramide. L'autre émission est consacrée à Gabriel Figueroa, directeur de la photographie au Mexique. Des écrans géants et des salles de projection cylindriques présentent des extraits de travaux avec des réalisateurs tels que Luis Bunuel et John Huston.

19h- Regardez le soleil se coucher dans le café en plein air de la plus ancienne brasserie moderne du Mexique, la Cerveceria Cuauhtemoc, du XIXe siècle, et goûtez à des brasseries célèbres telles que Sol et Dos Equis. La brasserie, qui a joué un rôle central dans l'industrialisation de Monterrey, possède également un musée du temple de la renommée du baseball avec une histoire du baseball mexicain.

9 heures - Monterrey est la Mecque des grimpeurs. Allez au Huasteca Canyon à l'ouest de la ville. Les massifs calcaires dépassent 1 000 pieds. Randonnée sur les nombreux sentiers boisés. Prenez un chapeau, le soleil de Monterrey brûle même en hiver.

12h - Il est temps de flâner au centre-ville sur la "Macroplaza", considérée comme l'une des plus grandes places du centre-ville.

13h - Sous les immenses arbres de la place, faites une pause pour savourer une tasse de café, de maïs mexicain avec crème et piment, et un peu de agua de Jamaïque (thé glacé à l'hibiscus) dans un kiosque à tacos avant de plonger dans le marché artisanal et d'antiquités de la ville le dimanche de la place dans le Barrio Antiguo.

Matin

Photo: TOURISME Santa Fe

Santa Fe est un amalgame de cultures amérindienne, espagnole et anglo-saxonne. Il est donc logique de les côtoyer. Vous pourriez aussi bien commencer fort (et tôt - ce matin est plein à craquer!), Avec un petit-déjeuner inspiré des Amérindiens à Amaya, au Hôtel Santa Fe, seul hôtel de la ville appartenant à des Amérindiens. C’est dans le quartier Railyard du centre-ville de Santa Fe, et le samedi matin, ce quartier abrite l’un des meilleurs marchés de producteurs du monde. pays. (Arrêtez-vous définitivement si vous avez le temps.)

Ainsi pris et fortifiés, allez découvrir la diversité culturelle de la ville en visitant Museum Hill. C’est quatre expériences culturelles en une: Commencez par le retablos et santos au Musée d'art colonial espagnol (le seul musée de ce type dans le pays), passez aux sculptures et aux poteries de Kachina à la Musée des arts et de la culture indiens, notez les couleurs et les textiles à la Musée d'art populaire international, et envelopper le tout avec une promenade autour de la Musée Wheelright des Indiens d'Amérique, qui abrite certains des meilleurs arts autochtones américains de l’État.

Si vous avez du temps, dirigez-vous vers le Jardin botanique de Santa Fe sur la colline du musée. C’est une petite oasis pleine de jardins et de vergers colorés, de tonnes de plantes indigènes et de notes de l’architecture du sud-ouest qui les réunit.

Déjeuner et après-midi

Lorsque vous êtes fatigué de vous régaler les yeux et que vous souhaitez vous régaler, allez au nord de Museum Hill pour El Farol, un bar à tapas espagnol historique (ouvert en 1835). Allez pour le mejillones - des moules dans une sauce tomate acidulée avec du picada aux noisettes et aux herbes - et si vous tardez à cause de votre matinée bien remplie, calmez-vous, car l’heure de l'apogée commence à 15 heures.

Mais ne vous attardez pas trop longtemps. El Farol est assis au beau milieu de la Quartier d'art de Canyon Road. Prenez une bouteille d'eau et prenez vos yeux sur une autre randonnée artistique. C’est certainement l’une des rues les plus emblématiques du pays: elle se trouve à proximité de galeries d’art, de boutiques et de restaurants, tous situés contre les contreforts des montagnes de Sangre de Cristo. Et, oui, il y a beaucoup de charme de l'ancien monde et d'architecture classique en pisé pour sceller l'affaire.

Dîner

Parce qu’aujourd’hui, c’est une question d’apprentissage et que Santa Fe est réputée pour être une destination culinaire, vous voudrez probablement acquérir quelques compétences pour impressionner vos amis à la maison. Prenez un cours de cuisine locale au célèbre restaurant École de cuisine de Santa Fe (Ils offrent à la fois des cours de démonstration et des cours pratiques). La meilleure partie? Vous pouvez manger les fruits de votre travail et nous faire confiance - avec un peu de direction et de supervision, vous êtes certainement un meilleur chef que vous ne le pensiez.

Pour les libations après le dîner et le coucher du soleil, commandez un cocktail mezcal sur le dernier patio d'observation des gens à Coyote Cantina (quand il fait chaud), ou laissez-vous un peu ébloui et entrez dans un monde de cocktails artisanaux, de lustres prohibitifs, et de jazz en direct à Tonique.